京都伏見の銘水と、
天然にがり100%だからこそ
出せるこの味わい。

国内産大豆・無農薬栽培大豆・有機栽培大豆を厳選し、塩田にがりと伏見の銘水(軟水)…、豆腐の味を決定づけるこの三要素がおいしさの秘密です。



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